крахмал
31крахмал — Слюна – это бесцветная жидкость, льющаяся, состоящая из воды, минеральных компонентов, органических веществ (муцина) и диастазы, птиалина или слюнной амилазы. Слюновыделение происходит постоянно, но увеличивается в момент приема пищи как… …
Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
32КРАХМАЛ — (starch) сложный углевод, в виде которого углеводы накапливаются в большинстве растений; основная составляющая продуктов питания. Крахмал содержит связанные мономеры глюкозы и встречается в двух формах: амилоза (amylose) и амилопектин… …
33крахмал — (польск. Krochmal, от нем. Kraftmehl) – основной резервный углевод растений; смесь двух полисахаридов – амилозы и амилопектина; белое аморфное вещество. Основной компонент важнейших продуктов питания: пшеничной муки (75 – 80%), картофеля (25%),… …
34КРАХМАЛ. — Из польск. яз. в XVIII в. Польск. krochmal крахмал в свою очередь заимств. из нем. яз., в котором Kraftmehl крахмальная мука> является результатом сложения д. ух слов: Kraft сила и Mehl Мууа …
35крахмал — krakmolas statusas T sritis chemija apibrėžtis Augalinis polisacharidas, susidedantis iš α amilozės ir amilopektino. atitikmenys: angl. starch rus. крахмал …
36крахмал — krakmolas statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Atsarginė augalų medžiaga, susidedanti iš polisacharidų amilozės ir amilopektino. atitikmenys: angl. starch rus. крахмал …
Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas
37КРАХМАЛ — Иметь во сне дело с крахмалом – наяву привлечете к себе повышенное внимание мужчин. Варить на крахмале кисель – значит, не сможете отказать в просьбе настырному человеку. Добавлять крахмал в муку – к дополнительным хлопотам по дому.… …
38крахмал-индикатор — Модифицированный картофельный крахмал, полученный обработкой крахмала кислотой, образующий при нагревании прозрачные стабильные растворы. [ГОСТ Р 51953 2002] Тематики крахмал и крахмалопродукты Обобщающие термины продукты переработки… …
39крахмал осахароносный — крахмал осахароносный …
40крахмал осодержащий — крахмал осодержащий …
